Canteen report card

3 novembre, 2014 , ,

13. Menu from Chennai, India 3/5

Lentil soup, snake gourd, rice, curd, and kesari, served with buttermilk.

Advantages:

  • Presence of dairy products
  • Milk yogurt dessert
  • Dairy product, buttermilk for drink
  • Cereal-based dessert

Disadvantages:

  • Vegetarian menu that lacks protein
  • White rice
  • Sweet and fatty dessert
  • Only one portion of vegetables

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Autori

Danielle Lamontagne

Danielle Lamontagne

Nutrizionista/dietista, membro dell'Ordine professionale dei nutrizionisti del Québec (OPDQ). Con 25 anni di esperienza, Danielle dirige l'équipe Nutrizione dal 2006. La sua esperienza nella riprogrammazione alimentare personalizzata, un metodo per portare le persone verso cambiamenti consapevoli e duraturi, fa parte integrante della formula SOSCuisine.

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