TOP 10: Poissons riches en oméga-3

31 octobre, 2025 , , ,

3. Espadon

L’espadon est un prédateur au sommet de la chaîne alimentaire, se nourrissant de poissons plus petits. En tant que tel, il accumule des polluants, en particulier le mercure, et il ne faut pas le consommer trop souvent.

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2. Sardines

La sardine a un contenu élevé en acides gras oméga-3. Entière, en conserve, elle est aussi une excellente source de calcium, phosphore, fer, sélénium, vitamine B3, vitamine B12 et vitamine D. On a donc intérêt à l’ajouter souvent au menu, d’autant plus qu’elle est bonne au goût et économique.

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1. Anchois

Les anchois, comme les sardines, sont de petits poissons riches en oméga-3 et que l’on peut consommer à volonté. Je vous invite à les ajouter à vos recettes et à les essayer dans cette sauce à spaghetti.

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Auteur

Cinzia Cuneo
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Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!

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