Ali di pollo grigliate

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Un piatto amato dai bambini di tutte le età. Per non infiammare troppo le papille dei più piccoli, ridurre la quantità di pepe di Cayenna.

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Ingredienti

??? paprica ???
??? pepe di Cayenna ???
??? origano ???
??? sale [facoltativo] ???
??? pepe macinato [facoltativo] ???
??? aglio ???
??? ala di pollo ???
??? olio d'oliva ???
??? lime ???

Metodo

  1. In una ciotola capiente mescolare la paprika, il pepe di Cayenna e l'origano. Salare e pepare a piacere.
  2. Ridurre gli spicchi d'aglio in scaglie fini. Con un piccolo coltello affilato, praticare 2-3 piccole incisioni su ciascuna ala di pollo e mettere una scaglietta d'aglio tra la carne e la pelle. Spennellare le ali con olio d'oliva, dunque, aggiungere al composto di spezie nella ciotola. Mescolare bene il tutto per coprire le ali di pollo con uno strato sottile di spezie.
  3. Posizionare le ali su una griglia medio-calda o nel forno sotto il grill. Cuocere per circa 15 minuti fino a quando le ali saranno ben cotte e la pelle dorata e croccante.
  4. Servire con spicchi di lime.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (130 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

340

Grassi

23 g

36 %

Saturi 6 g
+ Trans 0 g

30 %

Colesterolo

80 mg

Sodio

80 mg

4 %

Carboidrati

5 g

2 %

Fibre

2 g

8 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

3 g

Proteine

28 g

Vitamina A

26 %

Vitamina C

14 %

Calcio

3 %

Ferro

17 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Niacina, Selenio, Vitamina A, Vitamina B6
Buona fonte di  :
Ferro, Fosforo, Vitamina E, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Magnesio, Manganese, Omega-6, Potassio, Rame, Vitamina B1, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina K
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 0
Le verdure 0
Carne e alternative 3 ½
Grassi 4 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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