Riso thai al cocco

4 Recensioni
75% rifarebbero questa ricetta

Il riso al cocco è un contorno perfetto per diverse ricette thai e indiane ma può essere scelto anche per accompagnare diversi piatti speziati occidentali o caraibici.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? olio spray ???
??? riso jasmin ???
??? latte di cocco senza zucchero ???
??? acqua ???
??? cocco macinato ???
??? sale ???

Prima di cominciare

Un coperchio ben ermetico è necessario per questa ricetta.

Metodo

  1. Oleare leggermente il fondo e i lati di una padella a bordi alti.
  2. Mettere il riso, il latte di cocco, l'acqua, il cocco grattugiato e il sale in una padella a bordi alti. Riscaldare a fiamma moderata, dunque, portare a fuoco medio-alto. Mescolare di tanto in tanto per evitare che il riso si attacchi e non bruci.
  3. Quando il liquido comincia a bollire, non mescolare più e abbassare la fiamma (fuoco a intensità debole). Coprire bene con il coperchio e lasciare cuocere a fuoco lento fino a quando il liquido è stato assorbito dal riso, ovvero, per circa 20 minuti.
  4. Servire.

Osservazioni

Se il riso non deve essere servito immediatamente, spegnere il fuoco e lasciare a fiamma spenta la padella senza spostarla dal piano cottura per 1 ora o più. Quando è pronto, mescolare bene il riso con una forchetta e servire.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (200 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

330

Grassi

16 g

25 %

Saturi 14.2 g
+ Trans 0 g

71 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

110 mg

4 %

Carboidrati

42 g

14 %

Fibre

1 g

3 %

Zuccheri

2 g

Carboidrati netti

41 g

Proteine

5 g

Vitamina A

0 %

Vitamina C

3 %

Calcio

1 %

Ferro

10 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Zuccheri aggiunti
Eccellente fonte di  :
Manganese, Selenio
Buona fonte di  :
Magnesio
Fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Folati, Fosforo, Niacina, Potassio, Rame, Vitamina B6, Zinco
Low  :
Sodio
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2 ½
Grassi 3
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

4 Recensioni (4 soltanto con voto) 75% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.