Key-lime pie al cocco

1 Recensioni
100% rifarebbero questa ricetta

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare

Ingredienti

??? biscotti Digestive, sbriciolati ???
??? sale ???
??? burro ???
??? zucchero ???
??? uova ???
??? fecola di tapioca, o fecola di mais ???
??? latte di cocco senza zucchero ???
??? lime succo + scorza ???
??? zucchero di canna integrale ???

Prima di cominciare

Se non trovate i biscotti "digestive" originali, qualsiasi altri biscotti da tè da inzuppo andranno benissimo.

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 175°C.
  2. Mettere i biscotti sbriciolati in una ciotola, aggiungere 75 g di burro, lo zucchero e un pizzico di sale; mescolare bene. Premere in una tortiera da 23 cm e cuocere fino a quando la crosta non sarà leggermente dorata, circa 15 minuti. Togliere dal forno e trasferire su una griglia fino a completo raffreddamento.
  3. Sbattere le uova in una ciotola. In un'altra ciotola, sciogliere l'amido di mais nel latte di cocco, quindi aggiungere alle uova. Mescolare bene e mettere da parte.
  4. In una casseruola, mettere il succo di lime, la scorza, lo zucchero di canna e resto del burro. Cuocere a fuoco medio senza far bollire, fino a quando lo zucchero si scioglie. Aggiungere un po' di questa preparazione al composto di uova per scaldarlo. Versare il composto di uova nella casseruola e cuocere facendo attenzione di non far bollire. Cuocere mescolando con una frusta ininterrottamente per circa 5 minuti o fino a quando la crema acquisirà una consistenza spessa e ricoprirà il dorso del cucchiaio senza scivolare via. Lasciare raffreddare, qquindi versare nella base e mettere per almeno 4 ore in frigorifero.
  5. Al momento di servire, guarnire con fettine di lime o cospargere di scorza di lime grattugiata. Se lo si desidera, aggiungere rosette di panna montata.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (100 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

300

Grassi

19 g

30 %

Saturi 11.9 g
+ Trans 0.6 g

63 %

Colesterolo

110 mg

Sodio

140 mg

6 %

Carboidrati

29 g

10 %

Fibre

1 g

3 %

Zuccheri

17 g

Carboidrati netti

28 g

Proteine

4 g

Vitamina A

12 %

Vitamina C

10 %

Calcio

3 %

Ferro

10 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Buona fonte di  :
Manganese, Selenio
Fonte di  :
Acido pantotenico, Ferro, Folati, Fosforo, Magnesio, Niacina, Rame, Vitamina A, Vitamina B1, Vitamina B12, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina D, Vitamina E, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 0
Frutta 0
Carne e alternative ½
Grassi 3
Altri alimenti ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Il costo delle ricette spesso scende fino al 30%-50% a seconda dei Volantini settimanali. Immagina quanto potresti risparmiare su un carrello della spesa pieno!

Abbonati al nostro servizio PREMIUM e risparmia sulla tua spesa

Voglio massimizzare i miei risparmi * Basato su una famiglia di dimensioni medie di 2,5 persone

Costo degli ingredienti questa settimana presso i tuoi commercianti *

* Costi stimati da Flyer Specials e prezzi normali medi

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

1 Recensioni (1 soltanto con voto) 100% rifarebbero questa ricetta

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Uova | Dessert | Halal | Kosher | Vegetariane | Al forno | Americane

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.